Samen koken met Sandra

Hoe kunnen we in de decembermaand samen iets gezelligs doen, maar dan op veilige afstand? Daar heeft KBO-PCOB iets heel leuks op verzonnen: we gaan samen koken! Tv-kok Sandra Ysbrandy – u kent haar van omroep MAX– gaat speciaal voor ons een mooi menu koken en u kunt live met haar meekoken vanuit uw eigen keuken.

Op 16 december van 16:00 tot 17:45 uur heeft Sandra voor ons gekookt. Mensen hebben meegekookt en via de chat vragen gesteld, en we hebben de hele kooksessie opgenomen zodat u thuis dit heerlijke menu kunt maken.

Koop de boodschappen of laat ze bezorgen en ga lekker koken.

Deze video kunt u tussendoor stil zetten en eventueel terugspoelen.  U kunt nu, al is het niet live, samen met Sandra koken en daarna heerlijk genieten.

Wat gaan we koken?

We gaan twee heerlijke gerechten maken uit een mooi driegangenmenu. Dat zijn:
– Risotto van paddenstoelen en krokant ei
– Sabayon van Prosecco met cranberries

Het complete driegangenmenu vindt u hier

Het boodschappenlijstje vindt u hieronder voor de boodschappen. Voordat u gaat koken met de video, is het goed om de zogenaamde ‘mise en place’ (voorbereiding) klaar te hebben staan, zodat u direct mee kunt koken. U vindt deze ook onderaan deze pagina onder mise en place.

Laat het ons weten!

Wij zijn erg benieuwd of u van dit heerlijke kerstmenu heeft genoten. Laat het ons weten via communicatie@kbo-pcob.nl

Sandra Ysbrandy

Wat is het boodschappenlijstje?

Hieronder vindt u een boodschappenlijstje voor het diner.  U kunt het printen en meenemen naar de winkel

Op het lijstje staat hoeveelheden voor 2, 4 en 6 personen.

boodschappenlijst

Wat is de bereidingswijze?

Sandra heeft voor u uitgeschreven hoe u de gerechten moet bereiden.

Leuk is natuurlijk dat u het met haar samen kan gaan maken. Dan kunt u dit als leidraad gebruiken.

bereidingswijze

Mis en place (voorbereiding)

Voorbereiding is het halve werk!
Een goede mis en place maakt het koken makkelijker. Daarom ziet u hier wat u alvast kunt klaarzetten zodat het koken soepel verloopt.

Voor de risotto zet u klaar.

Hier vindt u de korte oproep van Sandra Ysbrandy om met haar mee te koken: